Kys-kyllinger er små nuttede lysegule marengs – kyskager – lavet som små kyllinger. De er super søde på kagebordet til påskefrokosten – eller bare som en hyggelig lille påskekage der kan laves sammen med ungerne ♡ Næbbet laves med orange pastafarve lagt på med en vatpind, og øjnene er smeltet chokolade.
God fornøjelse med påske hyggen og de små påske kys-kyllinger!
PS: Man kan selvfølgelig også bare bruge opskriften til almindelige marengs, hvis man ikke lige har lyst til kyllinge look’et 🙂
♡ 1000 tak fordi du læste med på Hverdagsro.dk i dag ♡
Du kan altid blive opdateret på de sidste nye opskrifter fra bloggen på FACEBOOK eller på BLOGLOVIN
Kys-kyllinger
Kyskager lavet som søde små påskekyllinger
Ingredienser
- 2 æggehvider
- 100 g sukker
- 1 tsk vaniljepulver (kan udelades)
- gul pastafarve
- orange pastafarve
- lidt mørk chokolade
Sådan gør du
-
Pisk æggehviderne helt stive.
-
Hvis du vil have vaniljepulver i, blander du det sammen med sukkeret.
-
Tilsæt sukkeret en spiseskefuld ad gangen. Hver gang du har tilsat en skefuld fortsætter du med at piske 10-15 sekunder, hvorefter du så tilsætter den næste skefuld. Når du har tilsat alt sukkeret fortsætter du med at piske indtil dejen er sej og blank.
-
Vend en lille smule gul farvepasta i dejen. Det gøres lettest med en dejskraber, og der skal vendes rundt en del gange hvis du vil have farven helt jævn.
-
Fyld dejen i en sprøjtepose med en stjernetyl, og sprøjt kagerne ud på en bageplade med bagepapir på. Diameteren skal være på ca. 3 cm (så ikke for små).
-
Bag dem ved 110 grader og varmluft i ca. 1 time. Det er vigtigt at man ikke åbner ovnlågen de første 45 minutter, da det vil få kagerne til at falde sammen.
-
Når der er gået en time tager du en enkelt kage ud og prøver at banke den let på bunden for at checke om den er klar. Eller spis den - så kan du smage dig frem til om du synes den er for blød indeni eller helt perfekt 🙂
-
Lad kagerne afkøle helt på en bagerist.
-
Når de er kolde rører du lidt orange pastafarve op med ganske få dråber vand. Dyp en vatpind i farven og dup farven på spidserne af kagerne (næb). Det skal gøres ret forsigtigt, da spidserne nemt knækker.
-
Smelt en lille smule mørk chokolade og fyld det i en sprøjtepose uden tyl, hvor du klipper et ganske lille hul. Lav øjne på kys-kyllingerne.