Oksekød

De her fyldte auberginer storhittede forleden hjemme hos os. De smager sådan lidt som en arabisk variant af den græske moussaka. Giver det mening? Lækkert var det i hvert fald.…

Vi kan vældig godt lide mexikansk mad hjemme hos os, men engang imellem er det dejlig lige at variere de klassiske pandekager eller skaller med noget andet. Denne gang blev…

Sønnen havde forleden en kammerat på besøg som skulle spise med. De lød begge ret skeptiske og lidt halv gnavne, da jeg fortalte at vi skulle have en deleburger til…

Sloppy Joe burgers er – ja gæt selv – en amerikansk opfindelse. Navnet fortæller næsten at udseendet på disse burgers er en lidt rodet affære! Med rodet look eller ej…

Jeg har altid været ret vild med skipperlabskovs. Det er ikke ligefrem en ret som jeg er vokset op med – de sjældne gange det stod på menuen hos os,…

Vi kan vældig godt lide mexikansk mad hjemme hos os, og engang imellem er det skønt at variere det lidt, så det ikke altid lige ender i tacoskaller eller fajitas.…

Jeg har efterhånden lavet chili con carne rigtig mange gange, og på mange forskellige måder. Men jeg må altså sige, at den her version slår det meste – ikke bare…

Vi nyder stadig Roms travle gader. Vores ferielejlighed ligger i centrum tæt på Piazza Navona, og når vi åbner køkkenvinduet kan vi høre byens travlhed – det er helt fantastisk.…