Boller

Her i coronatiden har surdej jo kørt sin absolutte sejrsgang. Vi bagte surdejsboller som gale, og hægede om den boblende skønhed der stod i køleskabet. Her et lille års tid…

Ungerne er tilbage på skolebænken igen, efter deres lange ufrivillige corona-pause. Og selv om vi hjemme hos os har hygget os med alle at arbejde hjemmefra i den lange periode,…

Her i disse corona tider har vi i vores familie – ligesom størstedelen af familier landet over – været hjemme stort set i døgndrift. Hele familien. Manden og jeg har…

Indrømmet. Jeg hører altså endnu ikke til dem der altid lige har en surdej stående i køleskabet, der bare lige skal fodres og tales sødt til, og så får man…

Det er oktober, og Halloween nærmer sig med hastige skridt. Hos os fejrer vi Halloween som de fleste andre danske husstande – vi hygger i oktober med græskar, sjove kager…

Det er højsæson for æbler i haven. Hos os nyder vi godt at vores gamle æbletræ, som gavmildt forsyner os med masser af gammeldags madæbler i denne tid. En stor…

Siger man Store Bededag må man nødvendigvis også sige varme hveder. De hører sammen som hånd i handske. Pibe og tobak. Osv…….   Historien om de varme hveder er vist nok,…

Hører du (ligesom jeg) til dem der rigtig godt kan li’ princippet med at røre en relativt hurtig dej sammen om aftenen, for så at kunne bage den ud dagen…