Hot Cross Buns er en af de store madtraditioner til påske i den engelsktalende del af verden. De spises traditionelt på Langfredag, og både bollernes udseende og indhold rummer masser…
Tag
engelsk
-
-
Sidste sommer tilbragte vi en uge i skønne Edinburgh – hovedstaden i Skotland. Skotland er et fantastisk land, med den meste utrolige natur man kan tænke sig – og faktisk…
-
Fish and Chips er én af de retter man bare skal smage, hvis man kommer til England. Det serveres til frokost på masser af pubber, og var i gamle dage…
-
Tartarsauce er ikke noget man så tit støder på herhjemme. Jeg kender det bedst som englændernes svar på remoulade, og det serveres da også ofte til f.eks. fish and chips.…
-
For rigtig mange år siden kørte jeg rundt i det nordlige England, sammen med én af firmaets sælgere. Til frokost syntes Paul, som han hed, at jeg skulle prøve de…
-
En Cottage Pie er en rigtig lækker variant af kødsauce med kartoffelmos. Retten kendes også under navnet Shepherd’s Pie, men hvor den klassiske shepherd’s pie bliver lavet med lammekød (deraf…
-
Hvis du har rejst i Storbritannien har du helt sikkert smagt de fantastiske pies de laver derovre. Den bedste pie vi nogensinde har fået var i Oxford for mange år…
-
I dag fik vi sendt ældstebarnet afsted på 3 ugers sprogskole i Oxford. Tænk, at skulle tilbringe så lang tid i den skønne engelske by; det bliver helt fantastisk for…