Pisk æggeblommer, sukker og vaniljepulver lyst.
Flæk passionsfrugterne og skrab fyldet ud - kerner og det hele skal bruges.
Pisk fløden til skum, og vend æggeblandingen, passionsfrugt og Grand Marnier heri.
Kør blandingen på ismaskine indtil den har fået den rette konsistens. Fyld i portionsglas (der kan gå i fryseren) og frys indtil servering. Tip: Har du ikke en ismaskine kan isen også sagtens bare fryses ind. Så skal du bare røre i den med jævne mellemrum over en ca. 4 timers periode.
Pynt med f.eks. flødeskum og frisk frugt / friske bær.