Skær den røgede laks i strimler, og mix den med poke saucen. Lad den marinere i 15-30 minutter mens du laver resten.
Kog de brune ris (husk at kogetiden på brune ris er noget længere end på hvide).
Mix mayonnaisen med den grønne tabasco sauce, og lad den trække indtil servering.
Snit alle grønsagerne.
Lad de kogte ris køle lidt af, og læg dem herefter i bunden af et fad. Over risene lægger du nu grønsagerne og laksen i opdelte sektioner. Dryp det hele med hoisin sauce, og drys med sorte sesamfrø.
Serveres med ekstra hoisin sauce samt den rørte mayonnaise.