Halvér vindruerne, og fjern alle sten. Stænk dem med Grand Marnier, og lad dem trække i en skål.
Knas: Rist havregryn og de hakkede mandler på en pande ved middel temperatur. Når det begynder at dufte tilsættes honning. Rør godt. Hæld knaset ud på et stykke bagepapir og lad det køle af.
Råcreme: Flæk vaniljestangen, og tag kornene ud. Mas dem ud i lidt af sukkeret. Pisk æggeblommer, sukker og vanilje helt lyst. Pisk fløden til skum. Lige inden du skal samle triflien vendes de to dele sammen.
Læg et lag vindruer i bunden af glasset, dernæst et lag knas og evt lidt råcreme. Derefter de sidste vindruer, råcreme på toppen og et drys knas til pynt!