Pisk smør og sukker lyst. Tilsæt æggene et ad gangen.
Tilsæt græsk yoghurt, mælk og revet citronskal.
Bland de tørre ingredienser sammen, og pisk dem i dejen.
Fór din muffinsform med 12 stk papirsforme. Fyld hver form 1/3 op med dej.
I hver kage lægges nu et hindhær og 1-2 stykker chokolade (det skal ikke hakkes).
Dæk hver kage med dej, så alt dejen bruges.
Bages ved 180 grader i ca. 25 minutter.
Når kagerne er kolde kan de pyntes med en tyk glasur der røres af flormelis og citronsaft. Inden glasuren stivner pyntes hver kage med f.eks. lidt citronmelisse, en spiselig blomst, eller hvad man nu har lyst til.