Start med at skære kyllingebrysterne ud i tynde strimler. Bland ingredienserne til marinaden, og bland kylling og marinade. Sæt i køleskab i en halv times tid.
Bland alle ingredienserne til saucen.
Opvarm lidt olie i en wok eller på en pande, og steg de tørrede chili heri ganske kort.
Tilsæt ingefær og hvidløg, og steg videre et minuts tid. Tilsæt den marinerede kylling, og steg videre for middelhøj varme til kyllingen er stegt.
Skru op for varmen og tilsæt resten af grønsagerne og saucen, og varm det hele godt igennem. Grønsagerne skal stadig være sprøde når der serveres. Fisk de tørrede chili op af retten inden servering!
Servér retten med kogte ris.