- uden ismaskine
Rør æggeblommerne, sukker og maizena sammen i en lille gryde.
Tilsæt mælk og vaniljekorn, og varm op ved middel varme mens du pisker.
Cremen er færdig når den er blevet tyk. Køl af i køleskab.
Pisk fløden til skum, og vend den kolde creme heri. Tip: rør godt i den kolde creme først, så den bliver bløder og nemmere at fordele jævnt i flødeskummet.
Tilsæt evt yderligere smag: appelsinsaft / chokolade / tørret hindbær / granatæble / ananasstykker / lemoncurd /...... hvad du måtte have lyst til.
Fordel massen i isforme - de letteste at arbejde med (synes jeg) er dem af silicone. Frys - og spis!