Opløs gæren i den håndvarme mælk.
Tilsæt salt, æg og smeltet margarine.
Tilsæt grahamsmel og durummel, og dernæst hvedemel indtil dejen er lækker og smidig. Lad gerne røremaskinen køre i min. 5 minutter (hvis du bruger maskine).
Lad dejen hæve en times tid ved stuetemperatur.
Form ca. 18 boller ud af portionen, og lad dem efterhæve på pladen ca. 20 minutter. Pensl dem med vand inden bagning.
Bages ved 200 grader (ikke varmluft) i ca. 20 minutter til de har fået farve.