Lad gerne farsen stå en times tid før frikadellerne skal steges - det bliver den kun bedre af.
Smelt margarinen på panden, og lad den bruse af. Form frikadellerne og læg dem på ved høj varme. Vend dem når de har fået farve (det går relativt hurtigt).
Når de har fået farve på den anden side også skruer du ned på lav temperatur, og steger videre til de er gennemstegt.
Afhængig af størrelsen tager det ca. 15 min.
Skal du servere dem helt traditionelt, skal der kogte kartofler og sovs til. Men ok, en lækker salat er altså også et godt bud!