Go Back
Udskriv
Recipe Image
Smaller
Normal
Larger
Udskriv opskrift
Eskimoæbler
Forb. tid
15
min
Samlet tid
15
min
Antal
:
6
pers.
Forfatter
:
Hverdagsro.dk
Ingredienser
6
store røde æbler
Saft af 1 citron
150
g
hindbær
helst friske, men det er også ok med frosne
2
spsk
sukker
3
små makroner
1
dl.
mandler
1,5
dl.
piskefløde
Sådan gør du
Start med at vaske æblerne, og skære et låg af.
Udhul æblerne - du kan gøre det med en ske, men det er lettere med en frugtkugler hvis du har sådan én. Dryp skallerne indvendig med citronsaft.
Fjern æbleskrog, og skær frugtkødet i små tern. Dryp dem med citronsaft.
Knus makronerne, og hak mandlerne.
Pisk fløden til skum, og vend maste hindbær, makroner, sukker, mandler og æblestykkerne i.
Tip: Gem et par hindbær til pynt.
Fyld æblerne med cremen, og stil i køleskabet indtil de skal serveres. Sæt æblelåget på lige inden servering.