Go Back
Udskriv
Recipe Image
Smaller
Normal
Larger
Udskriv opskrift
Jordbærkoldskål
Forb. tid
10
min
Samlet tid
10
min
Antal
:
4
pers.
Forfatter
:
Hverdagsro.dk
Ingredienser
4
æggeblommer
gerne pasteuriserede
0,5
dl.
sukker
tilsæt mere hvis du vil have koldskålen sødere
4-5
store friske jordbær
godt modne - tag evt dem i bakken der ikke er så pæne :-
8
dl
kærnemælk
1
dl.
græsk yoghurt
3
tsk
vanillepulver
Revet skal af 0
5 citron
1
spsk
citronsaft
Sådan gør du
Start med at blende jordbærrene. De skal være helt flydende.
Pisk i en anden skål æggeblommer og sukker sammen til sukkeret er opløst.
Tilsæt alle de øvrige ingredienser, incl. de blendede jordbær.
Sæt på køl et par timer.
Serveres med kammerjunkere og friske jordbær.