Pisk blødt margarine, sukker og farin sammen til en lys blanding.
Tilsæt æg.
Tilsæt mel, salt, natron, bagepulver og vaniljepulver.
Hak Malteser chokoladerne groft med en kniv og fyld dem i dejen.
Dejen samles evt. til sidst med hænderne (når det hele piskes sammen med håndmixer kan dejen være ret pulvariseret, så varmen fra hænderne samler den).
Form runde kugler med hænderne. Der bliver ca. 25 stk. Sæt dem på plade, men ikke for tæt da de vil flyde ud. Du behøver ikke at trykke dem flade inden bagning.
Bages ved 180 grader (ingen varmluft) i ca. 8 minutter. De er færdige når kanten har fået lidt farve, og midten stadig ser underbagt ud.