Dejlig hjemmerørt kryddersmør med ramsløg
Skyl ramsløgsbladene grundigt og snit dem groft.
Fyld ramsløg, citronskal, evt. citronsaft, hvidløg og salt i en blender, og blend til det er relativt fint.
Mix nu blandingen (med en håndmixer) sammen med det bløde smør.
Løg et stort stykke husholdningsfilm ud på køkkenbordet, og form en "pølse" af smørret på midten (diameter ca. 5-6 cm). Rul nu filmen stramt rundt om pølsen - væden der evt kommer ud fjernes. Luk enderne ved at rulle dem sammen.
Læg pølsen i køleskab i mindst 5-6 timer, og gerne til dagen efter.
Skær kryddersmørret i skiver og server!