Smelt smørret og lad det køle lidt af.
Bland alle de øvrige ingredienser med håndmixer, og hæld til sidst det smeltede smør i.
Smør en rund springform (diameter 20-21 cm), og drys den med rasp. Fordel dejen heri.
Bages ved 150 grader (ingen varmluft) i ca. 20-25 minutter.
Lad kagen køle af, og drys den med flormelis (gennem en si) lige inden servering.
Tip: Smager også skønt serveret med f.eks. vaniljeis og friske jordbær!