Hak løget fint, og lad det svitse i lidt olie til det er blødt. Tilsæt farsen lidt efter lidt, og lad det brune med et par minutter.
Tilsæt de hakkede champignons og lad dem stege med i ca. 5 minutter.
Tilsæt tomatpuré og alle krydderierne, og lad det hele simre 5-10 minutter til det hele er stegt.
Varm burgerbollerne i ovnen, og servér straks med salat og evt lidt ekstra grønsager (tomater / majs / avocado / el.lign). Vi dryppede også med lidt grøn tabasco sauce.