Pisk den bløde smør med sukker og rørsukker.
Tilsæt æg, mel, bagepulver, vaniljepulver, salt og kakao.
Hak chokolade groft, og mix i dejen.
Del dejen i ca. 18 dele, og tril hver kage til en kugle. Hver kugle dyppes i hakkede bolchestokke (på den ene side), og sættes på bagepladen med bolchesiden opad. Tryk hver kage lidt flad (de vil også flyde noget ud).
Bages ved 180 grader (ingen varmluft) i ca. 10 minutter.
Når de varme cookies er kommet ud af ovnen trykkes lidt ekstra hakkede bolchestokke på toppen.
Lad kagerne køle på en rist.