Kog linserne i ca. 20 minutter. Når de er kommet i kog skrues ned på middel. De skal koges til de ligner grød.
Den kogte "linsegrød" sies gennem en sigte. Brug en spiseske til at røre i grøden med, så den tyktflydende væske presses igennem.
Bland linserne med alle de øvrige ingredienser, til det har en konsistens nærmest som en fiskefrikadellefars.
Opvarm olien, og skru ned på middel. Sæt frikadellerne på panden med en ske, og steg dem gyldne på begge sider.