Verdens nemmeste
Kog kartoflerne i usaltet vand, så de er bløde og møre (de skal ikke koge "ud"). Hæld vandet fra, og lad dem stå lidt til det sidste vand er dampet fra.
Med en kartoffelmoser, en gaffel eller et piskeris moses kartoflerne nu.
Tilsæt smør og lad det smelte i mosen.
Rør mælk i til kartoffelmosen lidt ad gangen til den har en passende tykkelse.
Krydr med salt og peber.