Læg kylling og oksekød i en stor gryde, og dæk det med vand. Kog op og skum godt.
Snit gulerødder, løg og porre, og fyld det i gryden, sammen med salt, peberkort og laurbærbladet.
Lad retten simre med låg på i ca 40 minutter.
Tag kødet op, og si suppen.
Rengør og snit de resterende grønsager (kartofler, bladselleri og peberfrugter) og læg det i suppen. Tilsæt også de flåede tomater. Lad suppen koge i 10 minutter.
Fjern skindet fra kyllingen, og skær kødet i små tern. Hvis dine oksekødstern er for store, skæres de også i mindre tern. Tilsæt til suppen.
Smag suppen til med krydderier - hvis du synes smagen ikke er kraftig nok, så smuldr en bouillon terning i (oksebouillon).
Drys med frisk persille, og servér med flutes.