Den færdigrørte fiskefars hældes over i en røreskål (NB: hvis farsen du har købt ikke er færdigrørt skal du først tilsætte et æg og et par spsk. mel)
Hak alle dine krydderurter. Du kan bruge præcis de urter du har i huset!
Bland de hakkede urter i farsen, og tilsæt godt med salt og peber.
Smelt margarinen på en pande, og skru ned til middel varme. Læg fiskefrikadellerne på. Størrelsen skal være ca. 1 stor spsk pr. stk. De behøver ikke at blive fint formet, men må gerne se lidt rustikke ud.
Vendes efter et par min. Når de har fået farve på begge sider skruer du ned til 1-2 (lavt blus) og steger færdige. Pas på de ikke får for meget farve!
Serveres med nye kartofler, rå æbler i tynde skiver, og remoulade.