Go Back
Udskriv
Recipe Image
Smaller
Normal
Larger
Udskriv opskrift
Waldorf inspireret kartoffelsalat
Forb. tid
10
min
Samlet tid
10
min
Antal
:
4
-6 pers.
Forfatter
:
Hverdagsro.dk
Ingredienser
20
små nye kartofler
En halv bakke blå druer
uden sten
1
æble
3
stænger bladselleri
3
dl.
græsk yoghurt 2%
1
dl.
let mayonnaise
1
spsk
sukker
1
tsk
salt
Friskkværnet peber
Sådan gør du
Start med at koge de små kartofler. Skyl dem først, men behold bare skrællen på.
De skal være afkølede inden de blandes i salaten.
Halvér druerne, skær selleri i tynde skiver, og æblet i små tern.
Bland dressingen af græsk yoghurt, mayonnaise og krydderier.
Skær de afkølede kartofler i skiver.
Bland det hele, og sæt det i køleskab. Det skal helst stå på køl min. 30 min. inden servering; gerne længere.