Smelt smørret og hæld mælken heri, så blandingen bliver håndvarm. Hæld det op i en røreskål.
Oplæs gær i mælken. Tilsæt salt og sukker, og ælt herefter melet i lidt ad gangen.
Lad dejen hæve tildækket ved stuetemperatur 1-2 timer.
Del dejen i 6 lige store dele, og tril hver del til en pølse der herefter snoes rundt om en snobrødspind.
Tip: Lad bålet blive til gløder inden du starter med at bage dine snobrød.