Lækkert fyld til klassiske engelske mince pies
Mål alle ingredienserne af, og kom dem alle i en stor gryde. Varm op, og skru ned på middel temperatur. Lad det småsimre i 5-10 minutter til smørret er helt smeltet.
Varm det godt igennem, og kør derefter hurtigt igennem det med stavblenderen. Det er ikke meningen at det skal blendes til mos - bare lige nogle af æblestykkerne bliver findelt.
Lad din mincemeat afkøle helt. Hæld det på skoldede (gerne atamon skyllede) glas, og sæt det så i køleskab i min. 1-2 uger.