Hæld alle ingredienserne i en skål og blend løs med en stavblender (du kan selvfølgelig også bare bruge en helt almindelig blender hvis du har sådan én). Dejen skal ikke være for tyk (med mindre du - som jeg - godt kan lide dem lidt tykkere end en almindelig pandekage).
Bag pandekagerne på en slip-let pande med lidt rapsolie på. Der bliver 8 stk.
Servér pandekagerne med en lækker salat tilsat f.eks. rejer, stegt kylling, chorizo - eller hvad du har lyst til.