Hak løg og hvidløg fint, og svits det let i olie til de er bløde.
Tilsæt alle krydderierne, og steg videre i et halvt minuts tid.
Tilsæt kikærter (drænet for væde), kokosmælk, flåede tomater og bouillonterningen, og lad retten simre under låg en halv times tid.
Imens retten simrer koger du risene.
Smag retten til med limesaft og salt, og pynt evt. af med friskhakket koriander.
Servér med kogte ris og en stærk mangochutney til.