Nip enderne af bønnerne, og blanchér dem ca. 3 minutter i kogende vand, hvorefter du tager dem af varmen og hælder dem i en si. Lad dem afkøle til de er lunkne.
Hak løget fint, og smulr fetaen.
Bland ingredienserne til dressingen.
Fyld bønnerne i en salatskål sammen med løg, og fordel dressingen hverover. Bland det godt. Hæld til sidst fetaen over, og servér.