Svits det hakkede løg og de fintsnittede forårsløg let i rapsolie, og tilsæt alle krydderierne. Lad det stege et minut eller to.
Tilsæt de flåede tomater og kokosmælk, og lad det koge op.
Tilsæt linser og ca. 3 dl vand. Lad retten simre i ca. 45 minutter. I løbet af den tid spæder du mere vand til.
Smag til med salt, peber og citronsaft.
Servér retten med naanbrød, mango chutney og grøn chilisauce til (evt. Tabasco).