- skøn chutney til varme retter
Halvér vindruerne og fjern alle kerner.
Fyld dem i en gryde med alle de øvrige ingredienser: Chilien halveres og kerner fjernes, hvidløgsfed bruges hele, og løget rives groft. Desuden tilsættes eddike, ingefær og rosiner.
Kog det hele i ca. 25 minutter.
Bland Melatin med 1 tsk sukker, og drys det over den kogende chutney. Kog videre i 2 minutter.
Hæld chutneyen på et skoldet og Atamonskyllet glas, og lad det køle af.
Smager super godt til varme retter.