Skyl løvstikkebladene godt, og hak dem groft med en kniv. Blend dem herefter, enten i en blender, en minihakker eller med en stavblender. Tip: Hvis du bruger stavblenderen, så dæk toppen af den skål med f.eks. et viskestykke, så du ikke har løvstikke i hele køkkenet bagefter!
Når det er rimeligt finthakket tilsætter du saltet, og blender videre til de er godt blandet. Saltet skal ikke finthakkes!
Bred saltet ud på en bageplade med bagepapir på, og giv det cirka en time i ovnen ved 70 grader. Når det er helt tørt er det færdigt.
Fyld den afkølede urtesalt i et tætsluttende glas, og brug det i efterårets madlavning.