Lækre frokostboller
Oplæs gær i håndvarmt vand, og tilsæt madolie, salt, sukker, æg, revet squash og solsikkekerner.
Ælt hvedemel i lidt efter lidt. Der skal kun så meget i, at dejen stadig er klistret (hvis du ælter på maskine skal dejen hænge fast i dejkrogen).
Sæt dejen til hævning i en time ved stuetemperatur og med et rent viskestykke over.
Når dejen har hævet skal du ikke slå den sammen, men bare tage "klatter" direkte fra røreskålen, der sættes på en bageplade med bagepapir på - de skal se rustikke ud! Der bliver ca. 11 store boller.
Lad dem efterhæve 20-30 minutter mens ovnen varmer op.
Bages ved 210 grader (ingen varmluft) i ca. 20-25 minutter til de har fået farve.
Smager skønt som frokostbolle lagt sammen med f.eks. skinke og salat.