Skær den skrællede ingefær i tern, og fyld dem i en blender med 1 dl. vand. Blend til ingefæren er findelt.
Si blandingen gennem en finmasket si.
Tilsæt yderligere 1 dl. vand, citronsaft og akaciehonning.
Sæt i køleskab og drik når det er iskoldt.
Tip: Frys det evt ned i en isterningbakke - hver "terning" svarer til ét shot. I køleskab kan det holde sig i ca. 3 dage.