Opvarm vand til kogning af pasta. Tilsæt lidt olie og salt. Kog som angivet på posen til de er al dente (IKKE overkogte)
Imens pastaen koger laver du saucen:
Hak løg og hvidløg fint, og steg det gennemsigtigt i olivenolie.
Tilsæt tomater, tun (findel den først med en gaffel, og brug også olien), vand, kapers (incl. noget af det vand de ligger i) og bring saucen til kogepunktet. Skru ned, og lad retten simre 5 minutter.
Smag til med salt, peber og evt mere chili.
Hæld vandet fra pastaen, og vend pastaen i saucen. Lad retten simre videre i et par minutter og server straks.
Drys med parmesanost, og pynt evt. med lidt frisk basilikum.