Smelt margarine til det er gyldent men ikke brunt.
Pisk sukker og vaniljepulver i margarinen, og tilsæt æg – et ad gangen. Bland mel, bagepulver og kakao, og rør det i sammen med mandlerne.
Fór en (gerne firkantet) form med bagepapir, og spred dejen ud i formen. Min form er 20 x 20 cm.
Bages ved 190 grader i 13-15 minutter.
Mens de endnu er lidt lune skæres de ud i mindre firkanter. Jeg får 16 stk. ud af denne portion, men du kan selvfølgelig lave dem mindre – så bliver der flere.
Drys evt. med lidt flormelis (gennem en si) og pynt med bær inden de serveres.