Start med at skære din halve vandmelon i tern, som fryses ned i 3-4 timer eller til dagen efter. De skal fylde ca. 1 liter.
Fyld de frosne melontern i en skål, og skil dem ad (gøres lettest ved at hakke ned i klumpen med en kniv eller en ske). Tilsæt koldt vand, citron saft samt sukker.
Tip: Hvis din vandmelon er meget sød og moden er det ikke nødvendigt at tilsætte sukker.
Blend det hele enten i en almindelig blender eller med en kraftig stavblender.
Hvis du synes blandingen er for tyk tilsætter du bare lidt mere vand.
Serveres f.eks. i martiniglas eller flade champagneglas. Hvis har har valgt at lave den tyndere serverer du i juiceglas med sugerør.