Varme retter

Nu er det ikke fordi jeg er sådan specielt interesseret i astronomi eller noget, men jeg elsker altså et godt stjerneskud, når det serveres sådan helt klassisk! Hvorfor det egentlig…

Så er der mormormad på banen igen – Gammeldags Grydekylling! Gammeldags grydekylling er en af mine absolutte favoritter, når det gælder retter jeg husker fra min barndom. Mine bedsteforældre hørte…

Tunmousse var en af tidens helt store forretter “dengang mor her var ung”, dvs. i midt/slut 80’erne. Så gik retten sådan lidt i glemmebogen i en del år – i…

jeg er sikker på at der er andre end mig, der tydeligt husker dengang en rejecocktail var den mest populære forret man kunne forestille sig. Jeg arbejde på en restaurant…

Ingen jul uden en hjemmelavet leverpostej hjemme hos os. Vi laver det aldrig på andre tider af året, men det hører simpelthen til når det er jul. Og ikke bare…

Farserede porrer er en god gammel klassiker, som alle hjemme hos os elsker. De er som frikadeller i festtøj 🙂 Vi spiser dem som regel på den helt traditionelle måde,…

Svensk pølseret er én af klassikerne, når det gælder de “gamle” hverdagsretter i mit køkken. Det er en ret der har fulgt os gennem mange år, og vi får den…

Advarsel:  Mormormad! Her kommer opskriften på et af de største madhits fra min barndom – boller i karry. Der var bare ikke noget der slog den ret! Versionen her er…