Så er den her igen – ugens skønneste dag! Og selvfølgelig er vi klar her på Hverdagsro.dk med opskriften på en lækker cocktail til at skyde weekenden i gang. Velkommen til bloggens HAPPY HOUR FRIDAY!
I denne uge blev jeg inspireret af en skøn friskpresset juice som min datter fik i Illum. Den bestod af granatæble og appelsin, og det digtede vi så lidt videre på da vi kom hjem. Det blev til Coral Bliss – opkaldt af datteren efter en læbestift i næsten samme farve 🙂
Det er en lækker sød og blød drink, som du godt kan glæde dig til at prøve!
Prøv også denne drink med Cointreau:
Cosmopolitan
♡ Tak fordi du læste med og velbekomme ♡
Happy Hour Friday: Coral Bliss
Forb. tid 10 minutter
Samlet tid 10 minutter
Antal 4 pers.
Ingredienser
- 1 granatæble
- 2 appelsiner
- sukkerlage
- Cointreau
- danskvand
- isterninger
Sådan gør du
-
Start med at presse saften ud af granatæblet og appelsinerne, og si saften.
-
Fordel saften i 4 glas.
-
I hvert glas tilsættes 1-2 cl. sukkerlage* (afhængig af hvor sød du ønsker din cocktail)
-
Tilsæt i hvert glas 3 cl. contreau, fyld glasset med isterninger, og top op med danskvand.
-
Pynt med en appelsinbåd på kanten af glasset.
-
Alkoholfri variant: Udelad cointreaux
-
*) Sukkerlage koges af 2 dl. sukker og 1 dl vand, til sukkeret er opløst. Opbevares i køleskab, og bruges til cocktails.